武术界的拆手、说手和喂手，实际是武术教学中的三个必要的环节。拆手与说手在某种意义上是有着共性的，都是讲解武术在实战应用上的技巧。“手”这里也可以理解为“招”，所以在传统武术中，就有师傅为弟子“拆招说手”的提法。

武术产生于冷兵器时代，曾经是人们防身自卫、抵御外侵的重要手段，因此武术就带有极强的进攻特性。这一进攻性就表现在不同拳种御敌制胜的技术（即招或手）上。我们的先人为了让后来者记住和理解这些技术，也便于习练和改进，就将这些防身自卫的技术（即招或手）巧妙地贯穿于武术的套路之中。拆手就是将套路动作拆开，让弟子在初步掌握了套路动作以后，通过逐一对其中的技法（即招或手）进行剖析讲解，以增加弟子对这些攻防技法的理解，从而以此促进套路的练习。在旧时有些思想保守的武师曾把这一教学环节视为“不传之秘”，或者需要对弟子进行相当时间的考察才肯为其拆招说手。这些无疑对发扬光大传统武术文化是不利的，也是今天应该摒弃的。喂手是指在教学攻防组合时，教师按照一定的动作规律进行进攻，使学员如临敌状态，同时学员按照一定的方法进行防守反击，这时教师的动作即为“喂手”。喂手的目的是使学员通过近似实战的训练，进一步提高对套路动作的理解，提高快速的反应能力，充分理解动作的攻防含义所在。